V Novalime žijeme bez lepku každý deň. Už od roku 1991, kedy sme začali výrobu prvých výrobkov bez lepku, sa venujeme vývoju a výrobe kvalitných bezgluténových výrobkov. Naše takmer 30-ročné skúsenosti pretavujeme do nových receptúr a technologických postupov, vďaka ktorým vám vieme prinášať kvalitné a bezpečné bezgluténové výrobky. V dvoch prevádzkach spracovávame iba prirodzene bezlepkové suroviny a preto naše výrobky spĺňajú najprísnejšie kritéria na bezpečnosť pre celiatikov.
Taktiež sa zapájame do šírenia osvety o celiakii alebo gluténovej intolerancii. Spolupracujeme so združeniami celiatikov, debatujeme a navzájom sa inšpirujeme. Dlhodobo podporujeme portál celiakia.sk alebo osvetovú činnosť portálu bezlepku.sk.
Ľudia, ktorí majú diagnostikovanú celiakiu alebo intoleranciu na lepok, nemajú veľmi na výber. Celiakia je diagnóza, ktorá sa zatiaľ nedá vyliečiť, dá sa s ňou však plnohodnotne žiť. Stačí len dodržiavať bezlepkovú diétu. Našim poslaním v Novalime je pomáhať všetkým „bezlepkáčom“ v tom, aby si vedeli pripraviť chutné jedlo, ktoré zodpovedá ich prísnej diéte, bez toho, aby museli robiť kompromis v chuti alebo kvalite. Takmer všetky naše výrobky môže celiatikom predpísať gastoenterológ.
Myslíme na všetkých. Na tých, ktorí sú zruční a skúsení a vedia si sami navariť či napiecť, ale aj na tých, ktorí majú menej skúseností či času. U nás si vyberie naozaj každý.
Naše bezgluténové výrobky (múky, polotovary, keksíky, cestoviny alebo parené a chladené výrobky) vyvíjame tak, aby vyhovovali našim tradičným chutiam a kulinárskym zvykom. Taká strúhanka alebo krupica bez lepku, nesmie chýbať v žiadnej domácnosti. Ak dostanete chuť na paprikáš, halušky, parené buchty, granadír alebo sviečkovú s knedľou – u nás nájdete suroviny alebo rovno hotové produtky na prípravu príloh.
Už ste vyskúšali našu parenú knedľu alebo plnené parené buchty? Bez akejkoľvek prípravy ich stačí len riadne napariť a podávať.
Ak radi pečiete, široká ponuka múk alebo polotovarov vám umožní piecť od koláčov, toriet, až po pečivo a chlieb. Ak sa vám dnes nechce stáť pri rúre, naše hotové chladené cestá bez lepku (medové alebo linecké) vás zachránia. Stačí ich len rozvaľkať, povykrajovať a upiecť.
Týždenne vám prinášame inšpiráciu vo forme overených bezlepkových receptov, navštívte našu stránku novalim.net alebo si prelistujte naše recepty na stránke www.varecha.sk.