Jesenné maškrtenie bez lepku a bez laktózy: Slivkový koláč s posýpkou

21.10.2020 00:00
slivkovy-kolac-3, pr clanok, reklama, nepouzivat

Deka, horúci čaj a jesenná pohoda. Chýba už len voňavý koláč, ktorý celý váš domov naplní teplom jesene.

Komu by sa chcelo v sychravom počasí za každým sladkým potešením vyrážať do cukrární či kaviarní. Zostaňte radšej doma a pripravte si dokonalú jesennú dobrotu sami! Slivkový koláč podľa overeného receptu od foodblogerky Lenivej kuchárky zahreje na duši, a pritom nezaťaží žalúdok. A to ani vtedy, ak lepok netolerujete práve najlepšie.

Slivkový koláč s chrumkavou posýpkou bez lepku a bez laktózy podľa Lenivej kuchárky

INGREDIENCIE

na okrúhlu formu s Ø 20 cm

  • 3 vajcia
  • 100 g trstinového cukru
  • 90 ml panenského olivového oleja K-Bio
  • 70 g pohánkovej múky
  • 50 g mandľovej múky
  • 200 g sliviek
  • 40 g bezlepkového čokoládového müsli K-free
  • 1 ČL jedlej sódy
  • štipka soli

POSTUP

V miske vyšľaháme bielka so štipkou soli do snehu. V druhej miske vyšľaháme žĺtka s cukrom do peny. Do žĺtkovej peny pridáme olivový olej a zašľaháme. Následne pridáme mandľovú a pohánkovú múku zmiešané s jedlou sódou a ručne metličkou premiešame, aby sa ingrediencie dobre spojili. Vznikne nám hustejšie cesto, do ktorého po lyžiciach jemne vmiešame sneh z bielkov. Nadýchané cesto vylejeme do vymastenej formy, navrch poukladáme štvrtinky sliviek a posypeme bezlepkovým čokoládovým müsli.

Formu s cestom vložíme do rúry vyhriatej na 180 °C a pečieme približne 45 minút. Po upečení koláč vytiahneme z rúry a necháme vychladnúť. Koláč je výborný na raňajky, desiatu aj ako jednoduchý a rýchly jesenný dezert.

Všetko potrebné (nielen) na prípravu tohto receptu nájdete v Kauflande. Vychutnajte si bezgluténové špeciality na rôzne spôsoby vďaka širokej ponuke značky K-free, určenej špeciálne pre zákazníkov s intoleranciou na lepok a laktózu.

Ďalšie recepty bez lepku či laktózy od Lenivej kuchárky nájdete v knižnej novinke „Potravinové alergie“ z dielne vydavateľstva ORBIS IN od 26.10.2020 aj v sieti predajní Panta Rhei.

Sleduj najnovšie články na našom Facebooku